ふるさと納税ニュース

愛知県東浦町に、ふるさと納税として10万円以上の寄付を行うと、返礼品として「東浦町産最高級A5ランク黒毛和牛 サーロインブロック（約2.5kg）」が受け取れます。

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特典のサーロインブロックは、東浦町に牧場を持つ下村畜産から提供されます。下村畜産では繁殖から肥育まで一貫して行い、最高の牛肉を生産するためのさまざまな取り組みを実施しています。

ストレスのない環境づくりの実現のため、牛小屋には大型扇風機を1部屋につき1台設置。常に万全の空調を維持しています。また、牛同士の相性や性格に配慮し、部屋分けを行っています。汚れ・臭気には特に注意し、牛が常に気持ちよく過ごせるよう管理しています。

サーロインブロックは、牛肉の中で“サー”の称号を持つ贅沢な部位。肉の味わいと甘みをつくりだすため、エサにはサトウキビを混ぜています。さらに、生後20ヶ月の牛にはビールを飲ませ、ビール酵母によって腸内環境を整えています。

蹄の病気やケガを防ぐため、ネイルケアも欠かせません。下村畜産では年に1回、牛の爪を整えます。また、シャンプーやブラッシングマッサージも定期的に行い、ストレスを発散させます。

このように丹精込めて、愛情を持って育て上げた牛の最高級部位。家庭での贅沢なひとときに、ぜひ用意してみたい逸品です。

（画像：わが街ふるさと納税ウェブサイトより）

外部リンク

わが街ふるさと納税
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