ふるさと納税ニュース

沖縄県豊見城市に20万円以上のふるさと納税（寄付）をすると、43度の三年古酒を忠孝酒造オリジナルの南蛮荒焼甕（五升甕）に詰めて特典として贈られます。

http://www.citydo.com/tomigusuku/item041.html

五升甕には濃厚でコクのある味と古酒独特の芳香の香りを存分に味わえる9000mlの三年古酒が詰まっています。賞味期限はなく、飲み終わった後の甕を使って自宅で古酒作りができます。

甕の表面には窯変が見られます。窯変とは窯で焼くときに直接炎があたったことで起きた色変わりの部分で、焼くときの窯、薪、甕の状態などで異なるため、商品ごとに模様が異なるため届いた甕は世界で唯一つの甕です。

炎と土が融合した窯変による独特の景色を楽しむことができ、甕を叩くとキンキンと金属音がするほど甕の密度は高いです。土の締まりが良いので長期熟成でも中の酒が漏れずに良質な古酒を育むことができます。

忠孝酒造は那覇空港から10分という好立地にあり、泡盛酒造を無料で見学することができます。忠孝酒造は受賞歴も最多クラスで、昔ながらの手作り泡盛工場やたくさんの古酒が眠る古酒蔵、そして甕造りを手掛ける忠孝窯など酒蔵見学では泡盛の歴史や文化を楽しく学べます。

そんな忠孝酒造で作られた泡盛、沖縄ではほとんどの人が水割りで飲んでいるそうです。古酒は一般の泡盛よりも度数が高いですが、水で割って15度程度まで薄めると初めての人でも気軽に飲むことができます。

外部リンク

わが街ふるさと納税
http://www.citydo.com/furusato/